您当前所在位置：冷藏库有两种理解：
第一种是用户习惯称之的冷藏库，即预冷后的冷却物或保鲜物等食品保鲜冷藏，温度一般-5--+5度左右，制冷上实际是保鲜库；一般蒸发器采用冷风机，避免库温在0度以上时库内有滴水问题。
第二种是制冷上称之的冷藏库，即经过冷冻的食品再次冷冻储藏，即冻结物冷藏库：庫温一般为-10—-18度左右，主要用于冷藏经冻结分割加工后的肉类、禽类、鱼类、海鲜类冷冻食品；水饺、汤圆、春卷、面点等速冻食品；以及冻油、冷饮、冰淇淋等需低温储藏的食品。这实际上是用户常说的冷冻库。一般蒸发器采用盘管，盘管上的双层可以储存冷量，冷库回温较慢，比较节能省电。
合理的冷藏库设计，有利于冷库性能稳定，使用方便，管理自动化。并满足用户使用要求，达到安全、节能、省电、无污染、噪音影响较小、环保、美观等效果。
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