红薯保鲜贮藏的前提要求:
在田间、红薯薯块的膨大期气温必须在25℃左右,低于15℃环境温度红薯停止生长处于冬眠状态,因此气温降到15℃时 ,是红薯的佳收货期,收货过早,气温过高,收货后不能及时入冷库。收货的时候要注意晾晒或者冷库高温灭菌,注意人工挑拣的残次分类。不要受夜间低温的冻害影响,增加贮藏难度。
2.红薯冷库的保鲜储藏条件
1.温度 红薯贮藏温度佳为9~11℃,温度过低会遭受到冷害,使红薯内部变黑,煮熟后又硬心并 有异味,而且后期极易腐烂,温度过高,薯芽开始萌动、糠心;霉变等现象。
2.湿度 红薯冷库冷藏的湿度为80%~95%左右,超过这个区间会导致红薯的霉变发生。
3.空气成分中的含氧量不得低于2.5%,否则易导致红薯缺氧呼吸,轻则丧失发芽力,重则缺氧缩水干瘪。红薯入库前,用红薯保鲜剂浸泡或喷洒在红薯上,可有效地防止黑斑病的发生。
(1)冷库贮藏法。在空地上建一个保鲜库,冷库大小根据空间大小和贮藏量而定,温湿度设定在红薯贮藏适宜的温湿度。用冷库贮藏红薯,既简单方便,又安全可靠。
用以上方法贮藏的红薯,保鲜时间可达8个月以上,红薯完好率更高效益更好。(详细请咨询18703809720小李)浩洋制冷设备有限公司专注保鲜库领域http://www.hnhyzl.com/为农户增收保驾护航。